Le concours « Cook for Change! » de Sodexo s'est achevé à Londres.

Le 24 mars 2026, Sodexo organisera à Londres la grande finale de son concours culinaire « Cuisiner pour le changement ! ». Cet événement réunira neuf chefs de huit pays, témoignant de leur engagement à créer des plats plus sains et respectueux de l'environnement. Ce concours met l'accent sur l'excellence culinaire et s'inscrit dans la volonté de Sodexo d'adapter son offre alimentaire aux enjeux du développement durable et aux attentes des consommateurs.

Pour sa quatrième édition, l'événement s'est associé au Rational Group, reconnu pour ses innovations dans le domaine des cuisines professionnelles. Plus de 500 chefs issus de 30 pays ont participé aux épreuves préliminaires organisées à travers le monde. Les finalistes, parmi lesquels des chefs d'Australie, du Brésil et d'Inde, présenteront des plats mettant à l'honneur les ingrédients végétaux, la qualité nutritionnelle et les produits de saison. Leurs créations visent à réduire l'empreinte carbone tout en préservant l'identité culinaire.

Le PDG de Sodexo, Thierry Delaporte, souligne l'impact de cette initiative sur la performance des clients, notamment en matière de nutrition et de durabilité. Le concours met en lumière le rôle essentiel des chefs dans la promotion de pratiques alimentaires responsables, démontrant ainsi que des solutions de qualité peuvent répondre aux exigences changeantes des consommateurs en matière d'alimentation saine et savoureuse.